Le budget de votre mariage

Ce petit guide pour budgéter votre mariage en Israël est aussi valable pour un autre événement, à savoir une Bar-mitsva, des fiançailles ou un Hénné.
Toutes les informations suivantes peuvent sensiblement varier suivant le type d'événement et l'importance accordée à chaque poste lors de l'organisation de votre mariage. Nous espérons tout de même que ce guide vous sera d'une grande utilité.

1. La salle

Les prix sont la plupart du temps donnés en Dollars US.
Dans la plupart des établissements proposant la salle et le traiteur (catering), le prix est donné par personne et comprend la location de la salle, le service de traiteur (le repas) et la préparation de l'endroit.
Attention, les salles exigent souvent un minimum d'invités pour assurer leur rentabilité. Le prix varie aussi en fonction des jours de la semaine.

Variations de prix

On verra ainsi couramment la règle suivante:

• Un prix moyen du dimanche au mercredi
  
• Un prix maximum le jeudi soir
  
• Un prix discounté le vendredi dans la journée (oui, les israéliens aiment bien de marier en journée le vendredi avant le Chabbat)

De la même manière, le prix évolue au cours de l'année, selon la règle suivante:

• Un prix moyen de septembre jusqu'à Pessah
  
• Un prix haute saison après Shavuot (n'oubliez pas qu'il n'y a pratiquement pas de mariage entre Pessah et Shavuot à cause du Omer)
  
• Un prix maximum en juillet-août, ces mois constituant la période la plus demandée de l'année.

De cette manière, une même salle de réception pourra proposer un prix de 40 Dollars pour un lundi soir de février et 70 Dollars pour un Jeudi soir d'août.

Minimum d'invités

Le minimum d'invités est souvent relativement élevé par rapport au nombre d'invités d'un mariage en France, les israéliens invitant en moyenne plus de monde à leur Simha que les français. Il ne faudra pas être étonné de constater qu'une salle vous demande 300 ou 400 invités minimum pour un jeudi soir, 250 ou 300 pour un autre soir de la semaine (et oui, ce minimum varie aussi en fonction des jours de la semaine).
Certains endroits sont particulièrement spacieux et le minimum d'invités est élevé, certains autre sont plus intimes et l'on ne vous y imposera pas forcément de minimum. Posez la question dès que vous contactez l'établissement.

Une règle: si vous décidez de choisir une salle qui vous demande 300 invités minimum mais que vous n'avez que 250 convives le soir du mariage, vous devrez payer le prix des 50 places non occupées même si leurs repas n'ont pas été servis.

Prix

Voici un échantillon de prix à titre indicatif comprenant la location de la salle et le traiteur (prestations minimum), pour un soir d'août (du dimanche au mercredi):

• Banlieue de Tel-Aviv, Ashdod, Natanya salle de 300 personnes, standing moyen: 35 - 50 Dollars par personne.
  
• Tel Aviv, salle de 350 personnes dans un hôtel de luxe proche de la mer: 60 - 80 Dollars par personne.
  
• Jérusalem, salle de 250 personnes dans un hôtel de haut standing: 40 - 60 Dollars par personne.
  
• Salle de Héné/Fiancailles, salle de 100 personnes: 25 - 40 Dollars par personne.
  

Ce qui est compris et non compris dans le prix de la salle

Vous avez enfin trouvé la salle de vos rêves, en plus, on ne vous demande que 50 Dollars par personne, traiteur inclus. Vous êtes satisfait mais attention, il peut y avoir des surprises.

La salle vous propose en général un prix comprenant les prestations minimum, avec un menu basique auquel il faudra sans doute rajouter quelques dollars par personne pour les "tossafot" (les petits plus qui font la différence).
Il faut notamment penser au vin qui peut être de plusieurs niveaux différents, aux alcools raffinés pour le bar, la plupart des salles ne proposant souvent que des spiritueux bas de gamme de production israélienne.

De même, on ne pense pas souvent aux détails suivants qui font la différence mais peuvent se payer cher:

• L'arrangement des tables, c'est dire les bougies ou les fleurs en centre de table. (200 - 800 Dollars)
  
• La décoration de la Huppa qui vient en général nue (le cadre uniquement). (300 - 1000 Dollars)
  
• Les éclairages de la salle qui sont souvent facturés en plus même si les équipements sont déjà installés dans l'établissement. (400 - 600 Dollars)
  
• La sonorisation: certaines salles exigent qu'on utilise pour la musique leur sonorisation et elles facturent la location. (200 - 500 Dollars)
  
• Les pourboires pour les serveurs: dans les salles des hôtels, vous pouvez en général donner ce que vous voulez, par contre dans certaines salles, on vous impose un pourboire par serveur fixé à l'avance. (15 - 30 Dollars par serveur)
  
• La sécurité de l'établissement: ne pas oublier qu'on est en Israël et que c'est une obligation pour l'établissement de poster des agents de sécurité armés à l'entrée et souvent autour de la salle. Et c'est au client de payer la note! (autour de 300 Dollars)
  

Certains suppléments sont souvent occultés et c'est à vous de vous assurer que le prix qu'on vous propose est "tout compris".

2. La musique

Groupe ou Dj ? C'est la question importante quand on organise la partie musicale de son événement.

• Un groupe donne par définition plus de vitalité à la musique, le groupe peut s'adapter à l'ambiance, "chauffer" la salle et communiquer avec le public plus facilement.
  
• Un Dj dispose des derniers tubes à la mode, s'adapte plus facilement à la salle parce qu'il a besoin d'un espace réduit et peut diffuser sa musique moins fort qu'un groupe.
  

Globalement, mon conseil est le suivant: si vous souhaitez plutôt diffuser de la musique traditionnelle hassidique ou orientale, danser la ora mais aussi de la disco, le groupe est une bonne option.

Si vous préférez les derniers tubes des boites à la mode, que vous aimez danser sur des standards rock ou funk connus de tous, le Dj fera l'affaire.

Il y a aussi un enjeu financier non négligeable: un Dj coûte en général de 30 à 50% moins cher qu'un groupe.

Pour le prix, pas de surprise: on vous donne un forfait pour un nombre d'heures (souvent 4 heures), et un prix par heure supplémentaire au delà du forfait.

3. Le photographe

Les photographes vous proposent en général de la photo "still" (photographie statique) ainsi que de la vidéo. C'est plus facile que de prendre un photographe et un videaste distincts mais c'est aussi une affaire de goût.
Les photographes de mariages israéliens aiment beaucoup l'originalité et essayeront au maximum de faire des photos inédites et prises sur le vif.
La plupart des photographes proposent aussi un album "mehutsav" (au design fait main), ce qui vous laissera un souvenir personnalisé de votre événement.

Pour la vidéo, de plus en plus on vous fournit un DVD avec des chapitres comprenant les différentes étapes du mariage. Certains photographes proposent aussi des clips vidéos ou ils mettent en scène les mariés ravis de devenir des stars d'un jour. Excellents souvenirs pour les amis et la famille.

4. Les mariés

Pour ce qui est de la préparation des mariés, c'est-à-dire le costume du marié et la robe de la mariée, les coiffures et maquillage, les bijoux et accessoires, on retrouve les même services que sur le marché européen et nous ne développerons volontairement pas cette section ici.

Mazaltov.